库存材料的盘盈、盘亏和毁损的核算是指库存材料增减变动的核算。为了核算实际库存材料增减的数量，应设置“待处理财产损溢”、“管理费用”、“材料成本差异”等科目。
批准处理时，盘盈的材料，
借：待处理财产损溢
贷：管理费用
企业发生库存材料盘盈、盘亏和毁损时，按其计划成本或实际成本，将其转入“待处理财产损溢”科目，贷记“材料成本差异”科目。
盘亏毁损的材料，
借：管理费用
贷：待处理财产损溢
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