成本和费用总额=成本+费用即：成本费用总额=营业成本+营业税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用，按企业会计制度划分，又分成营业成本和期间费用。营业成本是生产产品、提供劳务而直接发生的人工、水电、材料物料、折旧等。期间费用则包括营业费用、销售费用、管理费用、财务费用。
基本公式
1、第一种计算公式：
成本费用利润率，反映了企业在当期发生的所有成本费用所带来的收益的能力。其计算公式为：
成本费用利润率=（营业利润÷成本费用总额）×100%
2、第二种计算公式：
如果无法获得其他业务支出数据的，计算公式也可以变为：
成本费用利润率=营业利润÷（营业利润-主营业务收入-其他业务利润）×100%
成本费用利润率中的利润，是指营业利润，而非利润总额。这是因为：
1、利润总额中除了包括营业利润以外，还包括了投资收益、补贴收入、营业外收支等非营业性收入。
2、成本费用利润率指标，是用于反映企业的正常的营业活动获利能力，因此，成本费用只包括与营业活动有关的成本及费用，即营业利润前发生的各类成本及费用。
成本费用利润率指标中的利润，应当使用营业利润，而非利润总额。
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