产品成本核算是指把一定时期内企业生产过程中所发生的费用，按其性质和发生地点，分类归集、汇总、核算，计算出该时期内生产费用发生总额，并按适当方法分别计算出各种产品的实际成本和单位成本等。
核算的流程如下：
一、确定成本计算对象
品种、产品批别、产品的生产步骤
二、确定成本项目
直接材料、直接人工、制造费用等等.
三、确定成本计算期
会计期间、生产周期
四、审核生产费用
五、生产费用的归集与分配
六、计算完工产品和月末在产品成本
产品成本核算的方法有品种法、分批法、分步法、分类法、定额法等。
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