餐饮业会计做账主要包括记账和制表两部分,涉及到日常收支记录、会计分录编制、凭证登记、财务报表制作、税金核算、营业费用核算、财务报表准备和财务分析。
一、记账
1、日常记账:记录餐厅的每日收入和支出的记录。如:购买食材、支付员工薪酬、缴纳税费等。
2、编制会计分录:根据日常记录的账目,分类归类。
3、登记凭证:都日常的凭证进行登记,包括收款、付款、购进和销售凭证,并对记录的各项数据进行核实。
4、编制财务报表:如损益表和资产负债表,可以对餐厅的经营状况进行深入的分析和管理。
二、制表
1、核算税金:识别和核算各种财、税、劳动力支出税金,如增值税、消费税、营业税、企业所得税等;
2、核算每月营业费用,包括工资支出、租金支出、水电费等。
3、准备各种财务报表:通过税金、营业费用等信息,准备财务报表。
4、报表分析:通过报表更好地了解餐厅的经营状况,找到有价值的投资机会,同时也可以发现经营中可能存在的问题,为餐厅的未来发展提供方向。
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