餐饮业的会计分录分为：购进原材料、支付人工工资、购买辅料、购置固定资产、支付房租和水电费、收入核算、计算税金、月末成本费用结转等步骤。
购进原材料
借：原材料—蔬菜/肉类
贷：库存现金/应付账款
支付人工工资
借：主营业务成本
贷：应付职工薪酬—工资
借：应付职工薪酬—工资
贷：库存现金
购买辅料
借：主营业务成本
贷：库存现金
购置固定资产
借：固定资产
贷：库存现金/银行存款/应付账款
支付房租和水电费
借：销售费用—房租
借：销售费用—水电费
贷：库存现金/银行存款/应付账款
收入核算
借：库存现金/应收账款
贷：主营业务收入
计提折旧（如适用）
借：销售费用
贷：累计折旧
计算税金
借：税金及附加
贷：应交税费—增值税/城建税/教育费附加
月末成本费用结转
借：主营业务成本
贷：原材料
结转收入：
借：主营业务收入
贷：本年利润
结转利润分配（若有利润）：
借：本年利润
贷：利润分配—未分配利润
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